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廚房櫃 廚櫃 廚房櫃子 如何挑選與設計
正確佈置廚房是確保廚房區域功能實用的最重要因素。無論您的廚房是小而狹窄還是大而寬敞，巧妙的佈局都將幫助您充分利用空間。尤其是在廚房中，佈局不僅僅是放置家具和櫥櫃：人體工程學也發揮著巨大的作用。獲得正確的高度，確保有足夠的空間讓您舒適地移動、放置電器和易用性，這些都是您享受房間的因素。
雖然您家的平面圖很可能會決定您廚房的佈局，但您始終可以優化該區域以更好地工作。以下是最常見的廚房佈局，以及可幫助您做到這一點的提示。
廚房人體工學 101
讓我們首先快速概述一下廚房人體工程學，它構成了出色廚房設計的基礎。人體工程學是設計環境以適應使用它們的人，而不是讓人們適應環境的科學。
工作三角
工作三角形是在 1920 年代設計的，作為住宅廚房效率的首批衡量標準之一。三角形在準備食物的區域（爐頂）、清潔區域（廚房水槽）和食物儲存區域（冰箱）之間創建了一條清晰的路徑。
廚房工作三角原則：
- 每條三角形腿的長度在 1.2 和 2.7m 之間
- 三條腿的總長度應在 4m 和 7.9m 之間
- 不應有任何電器或櫥櫃與三角形的任何一條腿相交
- 不應有通過三角形的任何主要交通
為了最大限度地提高廚房效率和可用性，應遵循以下基本準則*：
- 廚房的入口門至少應寬 812 毫米
- 入口門不應干擾任何電器的安全運行，並且電器門不應相互干擾
- 單人廚師的工作通道長度應至少為1060 毫米廚房，多廚房為 1220 毫米
- 走道至少應寬915 毫米
- 在座位後面沒有車輛的座位區，應允許從桌子或櫃檯邊緣到其後面的邊緣有 915 毫米的干淨走道。
- 每個人的座位應至少有 610 毫米寬。在 760 毫米高的桌子上留出 460 毫米的腿部間隙；廚房檯面 380 毫米間隙（914 毫米高）；和吧台 305 毫米（1066 毫米高）。
- 如果只有一個水槽，它應該位於爐灶和冰箱旁邊或對面。
- 水槽兩側應有至少 610 毫米的著陸區域，兩側各有 460 毫米。
- 水槽旁邊應有至少 760 毫米寬和 600 毫米深的主要工作檯面
- 洗碗機應放置在距水槽 900 毫米範圍內
- 冰箱把手側或旁邊應有至少 380 毫米的著陸空間與冰箱相對的一個不超過 1200 毫米
- 烹飪表面的一側應有 300 毫米的最小著陸區域，另一側應有 380 毫米的最小著陸區域。
- 烹飪表面與其上方的不可燃表面之間應至少有 600 毫米的距離。
- 在所有烹飪檯面器具之上提供烹飪通風系統。
- 不要將烹飪表面置於可操作的窗戶下方，並在廚房出口附近提供滅火器，遠離烹飪設備。
- 微波爐應根據用戶要求放置，肩高以下75mm為理想。
- 在微波爐上方、下方或旁邊提供至少 380 毫米的著陸區域。
- 在烤箱旁邊提供至少 380 毫米的著陸區域，或在烤箱對面不超過 1200 毫米的著陸區域。
- 相鄰器具所需的著陸空間可取較大的要求並增加300mm 來合併。
- 總共需要 4000 毫米深 600 毫米的檯面空間，以及 380 毫米高的間隙，以容納所有存
儲、準備、著陸和工作區域。
- 除了一般照明外，每個工作檯面都應有適當的工作照明。
*來自國家廚房和浴室協會制定的指南
6 種最受歡迎的廚房佈局類型
1. 一面牆廚房
通常出現在較小的廚房中，這種簡單的佈局既節省空間又不放棄功能。One Wall Kitchen 由安裝在單面牆上的櫥櫃組成，可以有上下櫥櫃或底櫃上的擱板，營造出乾淨的美感。
如何使單牆廚房佈局起作用：
垂直思考。您只有這麼多的寬度可以使用，因此盡可能將您的櫥櫃抬高將有助於創造額外的存儲空間。雖然在單牆廚房中無法實現傳統的工作三角形，但請嘗試將冰箱放在一端，烤箱和爐灶放在中間，水槽放在另一端。如果您的櫥櫃沒有升到天花板，請利用它們上方的空間，將較少使用的物品存放在那裡。或者，您可以將此空間用作展示區，以加強廚房的主題。
2. 廚房廚房
由於櫥櫃的使用非常經濟，廚房廚房由兩排彼此相對的櫥櫃組成，在它們之間形成一個內部通道或廚房。通過消除對角櫃的需求，這種類型的佈局使用每一毫米的空間而不會浪費。簡單的設計還意味著所需的特殊小工具更少，這也使其成為具有成本效益的選擇。
如何使廚房廚房佈局工作：
通過額外的一排櫥櫃，廚房廚房在存儲空間方面已經提供了更大的靈活性。尤其是對於較大的家庭或多人廚房，重要的是只在其中一面牆壁上設置工作區，而不是兩者兼而有之。這將幫助您避免通過工作三角區的交通並消除受傷的風險。
3. L形廚房
L 形廚房是小型和大型廚房的實用佈局選擇，沿兩個垂直牆壁設有櫥櫃。雖然角落需要一些巧妙的櫥櫃解決方案才能使其實用，但 L 形廚房的開放式設計為電器和工作區的放置提供了極大的靈活性。只要空間允許，您可以擁有 L 的腿，但最好將其保持在 4.5m 以下以方便使用。
如何使 L 形廚房佈局工作：
在空間允許的情況下，通過安裝步入式餐具櫃來充分利用角落。這樣您就不會失去通常在角落裡丟失的寶貴空間，並且您會為您的廚房獲得巨大的資產。有了 L 形廚房，您甚至可以在對面的角落打造一個小型早餐角，進一步增加家人對房間的享受。/p>
4. U型廚房
U 形廚房是大型廚房的絕佳佈局，由沿三個相鄰牆壁的櫥櫃組成。這種類型的佈局提供了充足的存儲空間，但如果所有三個牆壁上都有上櫃，則會感覺封閉。為避免這種情況，請選擇僅沿一兩面牆壁的上櫃，另一面帶有開放式擱板、焦點瓷磚或爐灶罩。U 形廚房允許出色的工作流程和多個用戶同時使用。
如何使 U 形廚房佈局工作：
在 U 形廚房中 保持窗戶區域開放且整潔。這種類型的廚房佈局為不間斷的工作三角形提供了完美的機會，因此通過在後門和入口門的另一端設置工作區來充分利用空間。
5. 島嶼廚房
島式廚房是開放式住宅中非常受歡迎的選擇，在廚房中間提供了一個大的工作檯面或存儲區。該島可以包含烹飪台、準備碗和酒吧或葡萄酒冰箱。它也可以簡單地用作準備區或享受家庭聚餐。雖然廚房必須足夠大以容納一個島嶼，但它的位置是在該地區創造自然交通流的好方法。
如何使島嶼廚房佈局發揮作用：
利用島嶼作為工作和社交區域，家人和朋友可以在準備飯菜時互動。因為它位於廚房的中心，所以它是安裝突出的裝飾照明的好地方，也可以作為工作照明。
6. 半島廚房
半島與島式廚房有關，並包含一個從牆壁或櫥櫃中伸出的廚房櫃檯。這是一個很好的解決方案，它提供了廚房島的好處，空間不允許安裝獨立的島。當廚師忙於準備膳食時，半島可用於準備食物、進餐或其他任務。
如何使半島廚房佈局工作：
與島式廚房一樣，半島提供了在準備膳食期間進行互動的絕佳機會。對於小型封閉式廚房來說，這是一個很好的解決方案，可以拆除牆壁以將區域打開到相鄰的房間，而不會放棄存儲空間。